Menù
Il crudo di pesce del Bistrot**
28,00
Il nostro tiepido di mare*
19,00
Acciughe marinate al limone **
13,00
Acciughe impanate e fritte **
15,00
Muscoli alla marinara *
15,00
Carpaccio a velo di “chianina”
14,00
Tris di tartare guarnito
17,00
Tartare di fassona “e i suoi condimenti”
16,00
Bis di tartare di mare
18,00
Risottino ai frutti di mare mantecato all’olio extra vergine d’oliva *
18,00
La nostra “Carbonara”
15,00
Gnocchetti di patate fresche dello Chef
15,00
Spaghettoni con vongole veraci e bottarga di muggine
20,00
Pansoti in salsa di noci e gocce di miele
16,00
I Ravioli di carne “a U-Tuccu”
17,00
Cacio e pepe
14,00
Trofiette al pesto Genovese
15,00
Minestrone di verdure fresche
13,00
Filetto di pescato alla ligure
25,00
Tagliata di tonno al sesamo
24,00
Tentacolo di polpo croccante alla mediterranea *
20,00
Fritto misto del golfo e verdure *
25,00
Baccalà in tempura (leggero e croccante) *
17,00
Grigliata mista di pesce *
30,00
Trancio di salmone ai ferri con spinaci
19,00
Vitello tonnato
18,00
Milanese con il manico 300gr circa
27,00
Filetto di manzo 250 g. circa
28,00
Tagliata di Black Angus 300gr circa
25,00
Costata di Scottona 500g. circa
30,00
Fiorentina di Scottona 1,2 kg. circa
65,00
Grigliata mista di carne
26,00
Hamburger di fassona al piatto 300 g.
17,00
Costine di maiale cotte a bassa temperatura in salsa BBQ
15,00
Coscia di pollo disossata alle erbette
15,00
Picanha (punta di sottofesa arrosto)
20,00
Patate arrosto aromatizzate
6,00
Patate fritte
6,00
Verdure alla griglia
6,00
MELANZANE, ZUCCHINE, PEPERONI
Spinaci saltati
6,00
Insalata mista
5,00
FOCACCIA COL FORMAGGIO
11,00
FOCACCIA COL FORMAGGIO TROPPO BUONA
14,50
tartufo nero, prosciutto cotto Pernigotti
FOCACCIA COL FORMAGGIO MOLTO BUONA
14,50
tartufo nero, prosciutto crudo
FOCACCIA COL FORMAGGIO LIGURIA
14,50
prosciutto cotto Pernigotti e pesto
FOCACCIA COL FORMAGGIO E MORTADELLA
12,50
FOCACCIA COL FORMAGGIO E CAPOCOLLO
12,50
FOCACCIA COL FORMAGGIO E PROSCIUTTO CRUDO 24 MESI
13,00
FOCACCIA COL FORMAGGIO E PERNIGOTTI
13,00
FOCACCIA COL FORMAGGIO AL PESTO
12,50
FOCACCIA COL FORMAGGIO AL TARTUFO
13,50
FOCACCIA PIZZATA
12,50
focaccia al formaggio con salsa di pomodoro, capperi, olive riviera, origano, basilico
ROMOLO
13,00
Farine: frumento, riso, soia. bufala, grana, dopo cottura: noci, pancetta, scaglie di grana, miele
NUMA POMPILIO
13,00
Farine: frumento, riso, soia. pomodoro, dopo cottura: caprino, rucola, bresaola
TULLO OSTILIO
14,00
Farine: frumento, riso, soia. bufala, grana, brie, scamorza, dopo cottura: speck, tartufo
ANCO MARZIO
13,00
Farine: frumento, riso, soia. prescinseua, parmigiano, dopo cottura: pernigotti, pesto
TARQUINIO PRISCO
12,00
Farine: frumento, riso, soia. pomodoro, salame piccante, cipolla, spinaci, aglio, uovo, parmigiano, tabasco
SERVIO TULLIO
13,00
Farine: frumento, riso, soia. stracchino, grana, fagiolini e patate dopo cottura: pesto
TARQUINIO IL SUPERBO
13,00
Farine: frumento, riso, soia. burrata, grana, olive riviera, dopo cottura: pomodorini pachino, capocollo
MOLTO BUONA
14,00
pomodoro, stracchino, prosciutto crudo, tartufo nero, olio, basilico
TROPPO BUONA
14,00
pom., stracchino, prosc. cotto Pernigotti, tartufo nero, olio, basilico
LA MORTADELLA
12,50
base pizza, stracciatella di burrata, mortadella, granella di pistacchio
‘NDUJA
11,50
mozzarella, zola, salsiccia, ‘nduja
LA CAPOCOLLO
12,00
stracchino, grana, pomodorini, olio in cottura, capocollo, basilico
LA PANCETTA E UOVO
10,50
mozzarella, scamorza, uovo, grana, pepe, olio, dopo cottura: pancetta
LA VITTORIOSA
12,00
bufala, stracchino, pomodori gialli, grana, olio, dopo cottura: pancetta
LA CREMOSA
12,50
ricotta, pomodorini, parmigiano, spinaci, olio, dopo cottura: pepe nero, pancetta
LA LUSSURIA
11,50
mozzarella, gorgonzola, salsiccia, rosmarino, olio, dopo cottura: pancetta
STRABUONA
14,00
STRABUONA pom., mozz., bordo ripieno di ricotta e tartufo, olio, dopo cottura: pros. cotto Pernigotti, basilico
VERACE
11,00
pom., mozz., peperoni, olive, pomodorini gialli, capocollo, olio, basilico
BELLA NAPOLI
11,00
pomodoro, aglio, salsiccia, pomodorini gialli, grana, origano
AL TARTUFO
11,50
pomodoro, mozzarella, tartufo nero, olio, basilico
PIZZA BURRATINA
14,00
pomodoro, dopo cottura: burratina, prosc. crudo, rucola, pomodorini, olio
WALL STREET
12,00
pom., mozz., gorgonzola, prosc. cotto Pernigotti, pomodorini, olio, basilico
VEGANA
11,00
alternativa vegetale al formaggio “Greek White” , pomodorini, rucola, olio
NUTELLA
9,00
schiacciatina, nutella e zucchero a velo
RED
10,00
stracchino, grana rucola, pomodorini, olio, basilico
TRE ROSE
11,00
mozzarella, stracchino, grana, gorgonzola, prosciutto cotto, olio
MIAMI
11,00
pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto cotto, zucchine, olio, basilico
”GIULIO CESARE”
11,50
pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck, olio, basilico
PERNIGOTTI
10,50
pomodoro, mozz., prosc. cotto Pernigotti dopo cottura, olio, basilico
PARMIGIANA
10,50
pom., melanzane, pros. cotto, olio all’aglio, mozz., scamorza, parmigiano, gocce di pom., basilico
WAKANAIZ
10,00
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle, aglio, peperoncino, olio, basilico
VIRGINIA
10,00
pomodoro, stracchino, pesto, olio, basilico
CALABRA
10,00
pom., mozz., olive riviera, pom. secchi, capperi, peperoncino, olio, basilico
GORGOCICCIA
10,00
mozzarella, gorgonzola, grana, salsiccia, olio
CHARLIE BROWN
10,50
pesto, stracchino, olive riviera, olio
FORMAGGI BIANCA
10,00
mozzarella, gorgonzola, stracchino, grana, olio
SPECK
10,00
pomodoro, mozzarella, speck, olio, basilico
BUFALA
9,00
pomodoro, mozzarella di bufala, olio, basilico
CAPRICCIOSA
11,00
pom., mozz., prosciutto, carciofi, funghi, olive riviera, olio, basilico
QUATTRO STAGIONI
11,00
come capricciosa a spicchi
PROSCIUTTO
10,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto, olio, basilico
GORGONZOLA
9,50
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, olio, basilico
TONNO
9,00
pomodoro, mozzarella, tonno, olio, basilico
SALSICCIA
9,50
pomodoro, mozzarella, salsiccia, olio, basilico
BRESAOLA RUCOLA E GRANA
12,50
pomodoro, mozzarella, dopo cottura: bresaola, rucola, scaglie di grana, olio
NAPOLI
10,00
pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olio, origano, basilico
SICILIANA
9,00
pomodoro, acciughe, capperi, olio, origano, basilico
WÜRSTEL
9,00
pomodoro, mozzarella, würstel, olio, basilico
ALL’ UOVO
9,00
pomodoro, mozzarella, uovo, olio, basilico
MARGHERITA
8,50
pomodoro, mozzarella, olio, basilico
MARINARA
7,50
pomodoro, aglio, olio, origano, basilico
FUNGHI
9,00
pomodoro, mozzarella, funghi, olio, basilico
CARCIOFI
9,50
pomodoro, mozzarella, carciofi, olio, basilico
PEPERONI
9,50
pomodoro, mozzarella, peperoni, olio, basilico
PUGLIESE
9,00
pomodoro, mozzarella, cipolle, olio, basilico
OLIVA
9,50
pomodoro, mozzarella, olive riviera, olio, basilico
CRUDO
11,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olio, basilico
PAZZA
9,00
pomodoro, mozzarella, peperoncino, aglio, olio, basilico
SPECK E BRIE
11,00
pomodoro, mozzarella, speck, brie, olio, basilico
DELICATA
11,00
stracchino, grana, prosciutto crudo, olio
PESTO
10,50
pomodoro, mozzarella, pesto, olio, basilico
REGGIANA
9,50
pomodoro, mozzarella, grana in cottura, olio, basilico
SUPER MARGHERITA
10,00
pomodoro, mozzarella, stracchino, olio, basilico
LADY
9,50
pomodoro, stracchino, olio, basilico
BUFALINA
11,50
pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini pachino, rucola, olio, basilico
VEGETARIANA
11,00
pom., mozz., melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, rucola, olio, basilico
RUCOLA
9,50
pomodoro, mozzarella, rucola, olio, basilico
SELENE
9,50
pomodorini, stracchino, grana, olio, basilico
LIGURIA
11,00
stracchino, grana, prosciutto cotto, pesto, olio
CIME DI RAPA
11,00
pomodoro, mozzarella, salsiccia, cime di rapa, olio
GORDO
12,00
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo, olio, basilico
DEL PONTE
12,00
pom., mozz., prosc., carciofi, funghi, olive riviera, capperi, acciughe, olio, basilico
OCCHIO DI BUE
10,50
stracchino, grana, prosciutto cotto, uovo, olio
SALAME PICCANTE
10,00
pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio, basilico
FRUTTI DI MARE*
14,50
pomodoro, frutti di mare, prezzemolo, olio
MAXIMO
14,50
ripieno di stracchino, grana, dopo cottura: bufala, crudo, rucola, pomodorini, olio
AI FORMAGGI
11,50
mozzarella, gorgonzola, stracchino, grana
GONZALES
12,50
pomodoro, mozzarella, salame piccante, prosc. cotto, peperoncino, olio
FARCITO
12,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, olio
NAPOLI
10,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto, olio
VEGETARIANO
12,50
pom., mozz., verdure grigliate (melanzane, zucchine, peperoni), olio
NUTELLA
9,00
schiacciatina, nutella e zucchero a velo
Cheesecake a sorpresa
7,50
Millefoglie croccante chantilly limone e vaniglia
7,50
Parfait alla panera
7,50
Crème brûlée
7,50
Cubotto al cioccolato con cuore caldo
7,50
Tiramisù in coppa del “Bistrot”
6,50
Carpaccio di ananas fresco
6,00
Selezione di sorbetti artigianali
6,00
Pasticceria secca del Bistrot
6,00
BIANCO frizzante
5,00
1/4 LITRO
BIANCO frizzante
7,00
1/2 LITRO
BIANCO frizzante
14,00
1 LITRO
ROSSO
5,00
1/4 litro
ROSSO
7,00
1/2 litro
ROSSO
14,00
1 litro
VINO AL CALICE
7,00
ICHNUSA NON FILTRATA
4,00
alla spina, Piccola
ICHNUSA NON FILTRATA
6,50
alla spina, Media
MORETTI ROSSA
4,50
alla spina, Piccola
MORETTI ROSSA
7,50
alla spina, Media
MENABREA 66CL
6,00
ICHNUSA NON FILTRATA 33CL
5,50
ICHNUSA BIONDA 66CL
6,00
DOLOMITI ROSSA 33CL
6,00
PIETRA AMBRATA 33CL
6,00
PAULANER WEISS 50CL
7,00
CORONA 33CL
5,50
CERES STRONG ALE 33CL
6,00
BIRRA GLUTEN FREE
6,50
Estathè, Coca Cola, Coca Zero, Sprite, Fanta
3,50
Lattina
Coca Cola, Chinotto Lurisia, Gazzosa Lurisia, Acqua Tonica o Lemon
4,00
Vetro
Acqua Microfiltrata 0,75lt
2,50
Caffè
2,50
Caffè decaffeinato
2,50
Orzo
3,00
Ginseng
3,00